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美國肯塔基大學和湖南農(nóng)大聯(lián)合研究在《food Chemistry》發(fā)表：“丙硫唑”在柑橘相關(guān)作物中的飲食風險極低！

丙硫唑安全性進一步得到權(quán)威佐證！

△《food Chemistry》期刊

△美國肯塔基大學和湖南農(nóng)業(yè)大學

1. 該研究建立并驗證了UPLC-MS/MS檢測柑橘樣品中“丙硫唑”的方法。

2. 該研究評估了“丙硫唑”在整個柑橘和柑橘果肉中的儲存穩(wěn)定性。

3. 該研究在12個田間試驗地點調(diào)查了柑橘中“丙硫唑”的消散速率和最終殘留量。

4. 該研究發(fā)現(xiàn)“丙硫唑”在柑橘類果實中的殘存率極低。

5. 該研究發(fā)現(xiàn)“丙硫唑”對柑橘的長期膳食風險極低，可在各國家柑橘園使用。

“丙硫唑”是一種廣譜殺菌劑，在防治柑橘潰瘍病方面表現(xiàn)出巨大潛力。

為了量化柑橘中“丙硫唑”的分解行為、殘留分布和飲食風險，我們開發(fā)了UPLC-MS/MS分析協(xié)議。

整個柑橘和柑橘漿中“丙硫唑”的平均回收率從74到105%不等，RSD為3到8%，定量限制為0.01mg/kg。

整個柑橘和柑橘漿的降解半衰期分別為2.8-3.0和5.7-17.0天，“丙硫唑”的最終殘留物<0.059mg/kg，風險商<1。

這項研究不僅表明，柑橘中“丙硫唑”的飲食風險極低，而且還提供了經(jīng)驗數(shù)據(jù)，以確定在柑橘園中安全應(yīng)用“丙硫唑”的最大殘留限值（MRL），以滿足食品安全和國際貿(mào)易的要求。